3月25日，，广东省科技立异大会在广州召开，，大会揭晓了2019年度广东省科学手艺奖。南宫NG28集团水产学院水产动物营养与饲料实验室与广东省恒兴饲料实业股份有限公司相助完成的“石斑鱼精准营养研究与高效饲料开发”项目荣获广东省科技前进奖二等奖，，此项目南宫NG28集团为第一完成单位，，副校长谭北平教授为第一完成人。
“十一五”以来，，针对石斑鱼营养需求参数和质料使用率数据库缺乏、、、优质卵白质资源日益欠缺、、、情形污染日益严重、、、产品品质与清静令人担心等一系列问题，，在国家海水鱼工业手艺系统、、、国家公益性行业科技专项、、、国家自然科学基金等项目的支持下，，南宫NG28集团水产动物营养与饲料团队以我国具有代表性的石斑鱼养殖种类—斜带石斑鱼和珍珠龙胆石斑鱼为研究工具，，以营养需求和营养代谢研究为中心，，连系心理生化、、、营养免疫、、、组学手艺和情形生态学等要领手段，，开展了石斑鱼精准营养研究，，开发出石斑鱼高效饲料并推广应用。该项目研究了石斑鱼养成期三个差别生长阶段的主要营养需求参数，，构建了25种常用饲料质料生物使用率数据库；；开发了昆虫卵白、、、脱酚棉籽卵白等新型卵白源，，起源剖析了非粮卵白源影响石斑鱼肠道康健与代谢使用的机制，，并建设了高比例鱼粉豆粕替换手艺；；研制了免疫增强剂、、、微生态制剂等一批新型功效性添加剂并建设其应用手艺；；集成清静高效环保饲料精准配制手艺并推广树模，，构建了一套适合石斑鱼养殖的高效清静饲料生产手艺系统。
该项目的实验与完成提高了石斑鱼饲料国产化率、、、配合饲料普及率以及优质卵白源自给率，，有用解决了高效饲料和优质卵白源受制于国际市场的“卡脖子”问题，，经济社会效益显著，，应用远景辽阔，，有力推动了海水鱼饲料工业和养殖业康健持续开展。
