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食物科技学院贝类加工团队加入2016年国家贝类系统总结审核大会

时间：：：2017-03-16

编辑：：：秦小明

作者：：：曹文红 审核：：：秦小明

审核：：：

泉源：：：食物科技学院

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2月15-17日，，，食物科技学院贝类加工团队成员章超桦、、秦小明和曹文红等三位教授加入了在厦门举行的2016年度国家贝类系统总结审核大会和2017年度事情使命安排聚会。。秦小明代表精湛加工工艺岗位汇报了2016年度的重点使命和前瞻性使命完成情形；2016年贝类加工团队主要开展了滩涂贝类精湛加工手艺、、贝类卵白酶解产品脱腥和色泽控制手艺、、扇贝加工工艺新手艺以及蛤类卵白交联重组手艺等研究及新产品开发，，，研发出了贝类精湛加工新产品3个；在深圳市完成了贝类解酒护肝营养食物产品工业化准备事情（2017年将投入生产）；在广西钦州市完成牡蛎生态冰温�；盍魍ㄊ忠展ひ祷急甘虑椋�2017年将投入生产）；团队成员共揭晓学术论文13篇；乐成转让专利手艺2项；作育硕士研究生6人。。贝类加工团队的年度研究效果获得了贝类舷列位专家的高度关注和洽评。。大会还讨论安排了2017年度系统事情使命。。

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（新闻主编：：：翁江峰）

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