针对春季气温逐渐回升，，，空气湿度较大，，，细菌病菌容易滋生的特点，，，为做好食物卫生清静事情，，，3月7日，，，饮食服务中心召开专门聚会，，，安排食物清静事情。。。中心向导、、、部分司理及各食堂、、、采购主管加入聚会，，，聚会由中心总司理段帮清主持。。。

会上转达了教育部、、、省教育厅和湛江市有关部分最近下发的关于食物清静事情要求的文件，，，对做勤学校食物清静事情举行安排：一是认真搞好食堂内外情形卫生，，，除做好日常卫生清洁之外，，，各食堂要集中整理一次，，，喷洒消毒药水，，，根除细菌、、、病菌情形。。。二、、、是要认真做好食物加工事情，，，要求食物加工一定要煮熟煮透，，，同时要求出菜时间不可提前，，，上午出菜时间不可早于十点半。。。三是认真做好原质料采购事情，，，严酷执行采购索票索证制度，，，安监部分要增强对蔬菜农药残留量检测。。。各食堂要认真做好食物留样事情。。。四是增强对员工食物清静教育，，，要求员工要做好个人卫生，，，发明有身体不适的情形要实时检查和安排事情休息。。。