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五金刀剪学院由质料科学与工程学院牵头与华南理工大学阳江研究院、两个省实验室、阳江五金刀剪行业协会、阳江质量监视协会、阳江知识产权�；；；ば嵋约�6家产值过亿的相关企业（广青金属、阳江十八子等）相助共建，，，于2020年7月10日挂牌成立。。学院统筹兼顾五金刀剪行业的人才需求、要害手艺、装备研发与恒久开展战略需求，，，接纳“人才作育+手艺研发及科技服务+效果转化与工业孵化”三位一体的开展战略，，，设立教学中心、手艺研发与服务中心、效果转化与工业孵化中心，，，构建大学生实习实训、企业手艺主干学习、新员工入职培训三大课程系统，，，建设钢铁冶金实习基地、金属质料热处理实习基地、数控手艺与装备培训基地、刀剪产品制造实习实训基地及厨具制造实习实训基地。。学院将着重开展重点领域手艺研发与推广，，，解决五金刀剪行业重大工程手艺难题，，，逐步形成“一流人才作育、一流科技研发与服务、一流效果转化”的名堂，，，致力建设成为“应用型、有特色、高水平”的工业学院，，，服务阳江产值超千亿、涵盖近万家企业工业集群。。
