为增进学术交流，增强专业建设，12月24日下昼，学院特邀华南理工大学食物科学与工程学院扶雄教授和陈春副教授莅院划分做主题为“甘蔗多酚（甘蔗糖蜜提取物）降血糖机理及低升糖康健食物开发”和“肠道屏障介导石斛多糖调理肠道菌群改善2型糖尿病的作用机制”的学术报告。。。学院院长朱思明、副院长杨新河及40多位师生代表配合加入了此次活动。。。

报告会上，扶雄教授首先系统叙述了甘蔗多酚在调理血糖代谢方面的分子机理研究希望。。。他连系团队研究效果，详细介绍了其潜在的作用靶点与信号通路，并进一步分享了基于该身脱离发康健食物的立异思绪与实践案例，为功效性食物开发提供了主要参考。。。随后，陈春副教授聚焦于石斛多糖这一古板食药资源，深入剖析了其通过维护肠道屏障完整性、调理特定肠道菌群结构，从而系统性干预2型糖尿病的作用机制，拓展了师生们在食物功效评价与机制研究方面的学术视野。。。

两场报告主题细密关联、内容前沿深入，现场学术气氛浓重。。。在交流环节，师生们就作用机理的详细细节、模子构建、产品转化可行性等问题与两位专家举行了起劲探讨与互动。。。本次活动深化了师生对功效食物因素与慢性代谢疾病防控前沿研究的明确，有用增进了校际学术对话与相助，对我院专业建设与科研立异起到了起劲的推行动用。。。

活动现场